赤羽の「麺処 夏海」は、オープン以来、多くのラーメンファンから愛される人気店です。
東十条でオープンして、移転後の秋葉原でも人気の「ほん田」系列店にあたる「麺処 夏海」では、具材やスープに使う素材まで、全てにこだわったラーメンを堪能できます。
醤油、塩、煮干し豚骨、つけ麺、バラエティに富んだメニューが揃うだけでなく、接客対応まで丁寧な「麺処 夏海」には頭が下がるばかり！
普段ラーメン屋さんに行かない方にも、ぜひ足を運んでほしい名店の魅力、おすすめメニューを王子さんぽ目線で紹介します。
赤羽の人気店！「麺処 夏海」はどんな店？
「麺処 夏海」は、東京都北区赤羽にあるラーメンファンから注目のお店です。
北区東十条でオープンした「ほん田」系列店にあたり、ランチからディナータイムまで、行列ができることが珍しくないほどの人気を誇ります。
季節によって最適な素材を使用してつくられるスープ、調理に手間暇かけた具材を使用した珠玉の一杯は、醤油、塩、煮干し豚骨、つけ麺、どれを頼んでも箸が止まらなくなる美味しさです。
お店の中はカウンター席オンリー。お一人様から、友人同士まで、さまざまなシーンで利用しやすい雰囲気のお店なので、ぜひ赤羽を訪れたときは足を運んでみてください。
麺処 夏海のアクセス情報
「麺処 夏海」は、JR赤羽駅から徒歩3分、東京メトロ赤羽岩淵駅からも徒歩6分ほどの好立地です。
お店は線路沿いにまっすぐ歩いた先にあるので、初めて訪れる方でも比較的迷わずにたどり着けます。
赤羽の中心にある人気店は、ピークタイムになると行列に。お店の前に椅子が並べてあるので、先頭の方から順に座り、お店の方の案内を待ちましょう。
お店には駐車場、駐輪場はありませんが、赤羽駅周辺には有料駐車場、駐輪場が至るところにあるため、車や自転車で訪れた方は、そちらに停車しましょう。
- JR赤羽駅東口から徒歩3分
- 東京メトロ南北線 赤羽岩淵駅から徒歩6分
麺処 夏海の詳細情報
- 【住所】東京都北区赤羽1-18-4
- 【電話番号】03-3902-2833
- 【定休日】年中無休
リピートしたくなる美味しさ！「麺処 夏海」のおすすめメニューや魅力を紹介
赤羽の「麺処 夏海」は、どのメニューを頼んでもリピートしたくなる美味しさの人気ラーメン店です。書いている私自身も何度も足を運んでいます。
ラーメン激戦区といわれる赤羽の中でも、多くの方から親しまれている人気店の魅力やおすすめメニューをみていきましょう。
赤羽の名店！「麺処 夏海」の雰囲気や店内の様子を紹介
「麺処 夏海」は、赤羽駅から歩いてすぐの場所にある人気店です。オープンから間もない時間でも、お店がすぐに満員となることも多いため、ピークタイムを避けて足を運ぶのがおすすめです。
何度かお店に足を運んでいる私目線だと、オープンしてからすぐのタイミング、ランチタイムよりは、夜の方がスムーズに入れることが多いように感じています。
お店の前には、順番待ち用の椅子があるため、案内があるまで座りながら、待ちましょう。
「麺処 夏海」の券売機は、お店の外に置かれています。並んでいるときは、先に食券をかってから、列に並ぶのがこのお店のシステムです。
券売機のそばのメニュー表には、その日限定ラーメンの情報も書いてあるため、気になる方は確認してから券を購入しましょう。
「麺処 夏海」の店内は、全11席ほどのカウンター席オンリーです。お店に入ったと同時に、「こんにちは」と大きな声で挨拶をしてくれるので、それだけで気持ちよく食事をいただけます。
こだわりのラーメンが美味しいのはもちろん、ラーメンを食べる前後も心地よい時間を過ごせるのが、王子さんぽ的な「麺処 夏海」のおすすめポイントです。
【麺処夏海・メニュー】生姜が味のアクセントに！「豊穣清湯醤油ラーメン」
豊穣清湯醤油ラーメン
「豊穣清湯醤油ラーメン」は、来店した方の多くが注文するという「麺処 夏海」の人気メニューです。
地鶏丸鶏、鶏ガラ、豚ガラ、げんこつ、豊洲市場直送の魚のアラ、香味野菜で出汁をとった特製スープに、さまざまな醤油をブレンドした醤油ダレをかけ合わせた一杯は、本当に美味しいです！
醤油の香り、コクをしっかり感じられるスープに合わせる麺は、細麺、ちぢれ麺から選択可能。私が頼んだもちもち食感のちぢれ麺は、スープとも相性抜群で、とにかく箸が止まりませんでした。
チャーシューの上に載せられた生姜をスープに溶かすと、味の変化を楽しめるのもイチオシポイントです。
【麺処夏海・メニュー】豚＆魚の濃厚な旨味を堪能「煮干豚骨ラーメン」
煮干し豚骨ラーメン
「煮干し豚骨ラーメン」は、鶏・豚・魚の濃厚な味を楽しめる一杯です。とろみのついたスープは、太麺、細麺の双方と相性抜群。
全てのラーメンに載せられているチャーシューは、三元豚の肩ロースを香味だれに漬け込んだのち、真空低温調理でじっくり火を入れたものです。
柔らかくジューシーなチャーシュー、香り豊かな玉ねぎ、シャキシャキ食感の水菜、具材それぞれの食感、食感、香りも楽しみながらいただきましょう。
【麺処夏海・メニュー】魚介の旨味が詰まった「豊穣清湯塩ラーメン」
「豊穣清湯塩ラーメン」は、ホタテ貝柱、牡蠣、あさりなど、さまざまな魚介の旨味が詰まった塩ダレを効かせた一杯です。醤油スープにも活用されている特製スープは、塩ダレとも相性抜群。
薬味のひとつとして載せられた（おそらくゆず）の爽やかな香りと味が、王子さんぽ的なイチオシポイントです。
メニュー豊富な赤羽の「麺処 夏海」で好みの一杯を堪能！
赤羽の「麺処 夏海」は、豊富なメニューから自分好みの一杯に出会えるラーメン店です。
私自身、よく行列ができているので、入るタイミングを逃していましたが、一度足を運んだら、ラーメンの美味しさと接客の心地よさに虜になりました！
ぜひ、赤羽駅周辺でリピートしたくなるラーメン店を探している方は、「麺処 夏海」に足を運んでみてください。
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