中野駅北口から徒歩4分、熟成肉ブームの火付け役ともいわれる肉バルが『ツイテル （Tsui-teru!）』です。
夜は予約で一杯になる日も多いという人気店は、国内最大級という肉の熟成庫を完備。赤を基調とした店内では、連日多くの人が前菜からメインの炭火焼きまで、さまざまなお肉料理がメニューにズラッと並びます。
そんな中野のミートワンダーランド『ツイテル』の魅力やおすすめ料理を解説していきます。
中野で熟成肉を食べるなら『ツイテル 』へ！
ツイテルの看板
『ツイテル （Tsui-teru!）』は、JR中野駅北口から徒歩すぐの熟成肉料理が名物のお店です。赤を基調とした店内は、フランスの大衆食堂のように賑やかで、活気づいています。
お店入口の熟成庫には、牛、豚肉をはじめ、さまざまな種類、部位のお肉が常時熟成中。日替わりで数種類提供される熟成肉を求めて、連日多くの人が『ツイテル』を訪れています。
芳醇な香りと旨味を感じられる熟成肉をたっぷり食べたい方は、ぜひお店に足を運んでみてください。
中野の人気店！『ツイテル』の基本情報
中野の『ツイテル』は、旨みたっぷりの熟成肉をランチなら1,000円前後で食べられるのが魅力です。100席ほどの広々とした店内ですが、25名から貸切利用もできるため、忘年会や仲間内の集まりで活用するのも良いでしょう。
- 【住所】164-0001 東京都中野区中野5-36-5 AKビル2F
- 【アクセス】JR中野駅から徒歩4分、東西線 中野駅から徒歩4分
- 【電話番号】03-5345-7215
- 【定休日】不定休
- 【席数】100席
- 【予算】ランチ：1,000円～1,999円 ディナー:3,000円～3,999円
肉好きが集まる中野『ツイテル』のメニューや魅力を紹介！
ツイテルの入り口
肉好きが集まる人気店「ツイテル」は、中野駅から徒歩すぐ、大通りから一本入った路地にあります。お店の入り口は2Fのため、ツイテルと書かれた大きな赤い看板を目印にしましょう。
ランチタイム、ディナータイムともに満席が珍しくないほどの人気店なので、事前に予約しておくと安心です。
熟成肉
店内に入ってまず目に入るのが、ズラッと熟成中の肉が並べられた熟成庫です。4～6週間かけて熟成されたお肉は、芳醇な旨味や香りを楽しめると、お肉好きから大人気。
赤を基調とした賑やかな店内は、お酒やお肉を楽しみながら、仲間同士で食事をするのにピッタリです。
【中野ツイテル・メニュー】『牛すじの赤ワイン煮込み 半熟卵のせ』
「牛すじの赤ワイン煮込み 半熟卵のせ」は、温菜と呼ばれる温かい前菜の中でも人気の一品です。
ホロホロと崩れそうなほどの柔らかさまで煮込まれた牛すじは、ワインとも相性抜群。八丁味噌の香りとコクが味のアクセントになっています。中央の半熟卵を崩すことによって、まろやかに変化する味を楽しみましょう。
【中野ツイテル・メニュー】2.「ビストロ ラム餃子」
ツイテルを訪れた方にぜひ食べて欲しいのが「ビストロ ラム餃子」です。ラムのひき肉をじっくり煮込んだ餡が、パリパリの皮に包まれています。
パリパリの皮を割ったときに驚かされるのが、ラム肉とともに包まれた半熟卵と、とろけるチーズです。溢れ出すチーズと卵を皮によく絡めながらいただきましょう。
ちなみに、ラム餃子と合わせて注文した「熟成炙りベーコンとロメインレタスのシーザーサラダ」は、サラダメニューとは思えないボリューム感のある一品でした。
香り豊かな熟成ベーコンがたっぷり入っているので、燻製好きな方にもおすすめの一品です。
【中野ツイテル・メニュー】3.「ポルチーニときのこのクリームリゾット」
「ポルチーニときのこのクリームリゾット」は、炭水化物メニューをツイテルで食べたい方におすすめの一品です。
きのこがたっぷりと入ったリゾットは、一口ごとに芳醇な香りがふわっと広がります。ほどよいコクのクリームソースは、お米やきのこと相性抜群。
その他にも、香ばしい「ガーリックトースト」や「ガーリックライス」など、肉と相性抜群なメニューが揃います。
【中野ツイテル・メニュー】4.ツイテル名物！「本日の熟成肉」
中野野人気店「ツイテル」を訪れたとき、欠かさずに注文したいのが「本日の熟成肉」です。日替わり熟成肉の中から、好みの種類、部位の肉を選んでいただきましょう。
まず、奥に見える赤身肉はお店定番の「アンガス牛肩ロース（100g）」です。柔らかな赤身とほどよく入ったサシが特徴的なアンガス牛は、噛むほどに濃厚な旨味がジュワっと溢れ出します。
手間のお肉は「やまと豚 ロース（100g）」。やまと豚はきめ細やかな肉質と、上品な旨味、ほどよい甘みが魅力的な肉です。程よく脂が乗った豚肉は、爽やかな香りのわさびと合わせて食べるのが、著者のイチオシ！
香ばしく炭焼きされたお肉は、お店自慢の熟成肉を堪能するのにぴったり。熟成されたお肉だからこそのナッツ香や、濃厚な旨味を楽しみましょう。
中野で熟成肉を食べるなら『ツイテル』へ
『ツイテル』は、中野エリアで屈指の人気を誇る肉料理店です。香りや旨味がぐっと増すといわれる熟成肉をランチ、ディナーともにリーズナブルな価格で楽しめます。
肉だけでなく、前菜メニューや野菜メニューまで充実した肉のテーマパークのようなお店で、お店自慢の料理を堪能してみてください。
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